古式そば体験
挽きたて、打ちたて、湯がきたて
祖谷そばを自分で作ってみよう！
祖谷の方言で「それぞれに」という意味の「めんめ」。祖谷に来た人がそれぞれに楽しんでもらえるようにと名付けられたこの場所では、伝統的な手法を用いた祖谷そば作りが体験できる。80年以上使い続けている石臼を使って、蕎麦の実を挽くことから始まるそば作り。「挽きたて」「打ちたて」「湯がきたて」の三つの「たて」を生かし、コシのある、あなたならではの祖谷そばを作ってみて！
パスポート提示で
3000円
税込
2500円
パスポート利用可能時間
8：00～17：00
体験後は自分で打ったそばと、奥祖谷ならではの山菜料理を一緒に味わうことができる。
- 予約可
- 予約不可
- 要予約
特別利用
不可期間
不可期間
!
なし